Berita Utama EKO KURNIAWAN, S.Kom(Diskominfo) 09 Desember 2018 15:52:24 WIB

---

Jakarta, 3 Desember 2018

Gubernur Sumatera Barat, Prof. Dr. H. Irwan Prayitno diundang talkshow oleh 2 (dua) stasiun TV nasional (Metro TV dan i-News) yang mengangkat tema 'Nusantara Marandang', Minggu (2/12).

"Randang telah dinobatkan oleh salah satu kantor berita internasional sebagai makanan terlezat di dunia 4 tahun berturut-turut," ucap gubernur saat diminta pendapatnya pada acara I Break News Pagi, i-News TV 

Randang (atau sering disebut rendang), adalah kuliner khas Minangkabau yang telah ada berabad-abad lalu. Konon, Randang telah ada di Minangkabau sejak abad ke-III Masehi. Randang sangat erat kaitannya dengan adat dan budaya Minangkabau.

"Randang merupakan makanan keadatan. Makanya jenis randang ini sangat banyak dan disesuaikan dengan fungsinya. Randang untuk acara batagak pangulu (mengangkat datuk/pimpinan adat) beda dengan randang untuk acara sunatan. Randang untuk manjalang bako (silaturahmi ke rumah keluarga ayah.red), akan berbeda dengan randang pesta perhelatan biasa, dan masih banyak lagi fungsi randang dalam prosesi adat di Minangkabau," jelasnya.

Jenis randangpun sangat banyak. Dari data sementara, jenis randang di Sumatra Barat ada sekitar 400 jenis. Bisa jadi kalau didata lagi secara serius, jumlah dan jenis randang bisa lebih dari itu. Karena masing-masing nagari, jorong, kaum, suku dan kabupaten serta kota mempunyai ciri khasnya masing-masing. Ada randang Solok, ada randang Padang, ada randang Batusangkar, randang Pariaman, randang Pesisir Selatan, randang Bukittinggi dan lain-lain.

Puncak acara 'Nusantara Marandang' akan diselenggarakan di kawasan lapangan Parkir Senayan, Jakarta, pada tanggal 2 Desember 2018. Acara dibuka oleh ibu Wakil Presiden RI selaku Ketua Dekranas Nasional, Mufida Jusuf Kalla didampingi Mentri Pariwisata, Gubernur Sumbar dan pejabat tinggi terkait lainnya.

"Mari dukung dan sukseskan, kita gaungkan Randang sebagai masakan terlezat dunia di seluruh Nusantara," ajak gubernur diakhir wawancaranya.

• Gubernur Irwan Prayitno : Sumbar Provinsi Terbaik Pelaksana Program MDGs
• Gubernur Irwan Prayitno : Kebersihan Lingkungan Mesti Dimulai dari Diri Sendiri
• Gubernur Irwan Prayitno Resmikan Cetak Sawah Baru di Nagari Koto Baru Dhamasraya
• Gubernur Irwan Prayitno Resmikan Cetak Sawah Baru di Nagari Koto Baru Dhamasraya (2)
• Gubernur Irwan Prayitno lakukan Gerakan Tanam Kawasan Padi dan Sayur di Solok