Santap Makanan Matang Cegah Keracunan

Berita Utama () 06 Januari 2013 06:39:23 WIB


Padang, (ANTARA) - Ahli mikrobiologi Fakultas Farmasi Universitas Andalas (Unand) Padang, Prof Marlina mengemukakan, perilaku menyantap makanan yang dimasak dengan sempurna dapat mencegah terjadinya keracunan.

 

Makanan yang dimasak dengan sempurna akan memusnahkan bakteri patogen  yang ada dalam makanan tersebut karena patogen tersebut dapat mati pada suhu panas mencapai 100 derajat celcius, kata dia di Padang, Senin.

 

         Ia mengemukakan hal itu menanggapi terjadinya kasus dugaan keracunan makanan di Kelurahan Belimbing, Kecamatan Kuranji Padang mengakibatkan  puluhan warga dirawat  setelah menyantap makanan di salah satu bofet di Pasar Belimbing.