EXPOSE FORIKAN PROVINSI SUMATERA BARAT
Berita Utama NONONG HANUGRAH, A.Md(Dinas Kelautan dan Perikanan) 12 Agustus 2014 05:18:08 WIB
Gemarikan bertujuan untuk mensosialisasikan manfaat makan ikan terhadap masyarakat. Ikan sebagai salah satu sumber protein hewani memiliki keunggulan dibanding sumber protein lainnya, diantaranya adalah :
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
2. Menurunkan resiko penyakit jantung koroner
3. Menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker
4. Mempertahankan fungsi otak yang berhubungan dengan daya ingat dan pada anak yang masih dalam tahap pertumbuhan dapat meningkatkan kecerdasan
5. Diperlukan pada pertumbuhan tubuh
6. Diet pada orang yang kesulitan pencernaan
7. Mencegah autisme dan diabetes
8. Mempercepat penyembuhan penyakit kronis
Sebagai tindak lanjut dari program Gemarikan pada tahun 2006 KKP.RI telah menginisiasi pembentukan forum peningkatan konsumsi ikan nasional (FORIKAN INDONESIA) dan perlu dukungan dari seluruh propinsi/kab/kota untuk membentuk FORIKAN daerah. Forikan Provinsi Sumatera Barat dikukuhkan pada tanggal 29 april 2011 oleh Gubernur Sumatera Barat, Bapak Irwan Prayitno yang selanjutnya dilakukan pembentukan pengurus Forikan pada tingkat Kabupaten/Kota pada tanggal 1 Desember 2012.
Forikan dibentuk dengan tujuan :
1. Menyamakan Persepsi kementerian/lembaga/instansi terkait lainnya dalam mendukung peningkatan konsumsi ikan
2. Menyatupadukan tindakan/langkah/upaya kementerian/lembaga/instansi terkait lainnya dalam mendukung peningkatan konsumsi ikan
3. Menggali dan meningkatkan peran serta kementerian/lembaga/instansi terkait dalam mendukung peningkatan konsumsi ikan
Forikan Provinsi Sumatera Barat saat ini memiliki kegiatan diantaranya adalah :
1. Mensosialisasikan manfaat makan ikan berupa kampanye Gemarikan dalam bentuk :
a) Lomba masak serba ikan
Lomba masak ikan yang dilaksanakan sebagai bagian dari rangkaian kegiatan Gemarikan untuk tingkat Propinsi dilaksanakan pada bulan Juli 2011. Pemenang lomba tingkat propinsi selanjutnya akan diutus sebagai peserta lomba masak ikan tingkat Nasional.
Tujuan dari pelaksanaan lomba masak ikan adalah :
1. Memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan serta produk-produk olahan ikan kepada masyarakat luas
2. Mendorong peningkatan permintaan produk perikanan yang berdampak pada peningkatan produksi dan usaha/bisnis perikanan di dalam negeri
Sasaran :
Ibu-ibu PKK di Kabupaten/Kota Sumatera Barat
b) Demo masak serba ikan
c) Ceramah manfaat makan ikan dengan narasumber tenaga ahli dan praktisi.
d) Diversifikasi olahan berbahan baku ikan
Kegiatan diversifikasi pengolahan ikan berupa demonstrasi pengolahan makanan berbasis ikan
Tujuan
1. Meningkatkan ilmu pengetahuan masyarakat tentang pengolahan
2. Menciptakan lapangan usaha baru
3. Meningkatkan dan pemerataan konsumsi ikan
Sasaran :
Ibu-ibu PKK dan para pengolah ikan di Kab/Kota
2. Sosialisasi larangan penggunaan bahan berbahaya pada ikan
3. Penyebaran promosi Gemarikan berupa : leaflet, brosur, striker, spanduk, dan baliho seperti contoh dibawah,
Capaian dari Forikan Provinsi Sumatera Barat
• Penghargaan Gemarikan kategori pemerintah provinsi dalam upaya peningkatan konsumsi ikan masyarakat dari menteri kelautan dan perikanan RI tahun 2012
• Penghargaan Gemarikan kategori FORIKAN provinsi dalam upaya peningkatan onsumsi ikan masayarakat dari menteri kelautan dan perikanan RI tahun 2012
Dokumentasi :
