" Yo " Rendang
Industri dan Perdagangan BUDI SETIAWAN, ST, M.Si(Dinas Perindustrian dan Perdagangan) 29 April 2013 14:57:43 WIB
Yo Randang
Usah Rendang “ Yo Randang “ dikelola oleh Ibu Hj. Syawalti yang mulai berusaha semenjak tahun 2000, beliau merupakan seorang guru yang pada mulanya mempunyai uaha jahit menjahit dengan nama usahanya Yo Colektion. Bermula dari ikut berpameran ke Batam yag difasilitasi oleh Kepala Dinas Perindustriandan Perdagangang pada tahun 2000, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan memotivasi agar Ibu Syawalti membuat Rendang karena dilihat dari potensi Pasar yang ada di Batam waktu itu sangat memungkinkan untuk tujuan pasar dari Rendang tersebut.
Ibu guru ini menerima saran dari Bapak Kepala Dinas tersebut didukung pula dengan kepiawaian beliau dalam kegiatan memasak rendang dan hasil produksi rendang ibu ini diberi nama Rendang “ Yo Randang “.
Sampai saat ini Rendang Yo Randang ini memproduksi Rendang sebanyak 350 Kg /bulan dengan jennis rendang terditi dari Rendang Runtiah, Rendang Rabu dan rendang telor, untuk rendang basah dibuat berdasarkan pesanan.
Menurut Ibu Syawalti rendang “Yo Randang “ ini sudah dipasarkan di Jakarata dan beberapa toko makanan di Sumatera Barat seperti di Padang al. : Kristin Hakim, Sherly, Mahkota, Kacang Tojin dan di Bandara untuk Bukittinggi di Toko Sanjai Nita dan Ananda. Omset dari Rendang Yo Randang ini bisa mencapai Rp. 100.000.000,- di bulan puasa dan lebaran.
Info atau Pemesana hubungi :
Rendang “ Yo Randang “
Jl. Gatot Subroto No. 44 Ibuh
Payakumbuh-Sumatera Barat Telp.( 0751 ) 93793