Bisnis Kue Pesohor
Artikel () 16 September 2017 06:24:42 WIB
Provinsi Sumbar yang telah memenangi world best halal kategori destinasi dan kuliner menjadi semakin menarik untuk dijadikan tempat investasi terkait sektor pariwisata. Hotel semakin bertambah dari waktu ke waktu. Sebut saja hotel Amaris yang terakhir berdiri. Sebelumnya juga sudah ada hotel Ibis. Dua nama hotel ini berdiri belum lama. Dan mereka bisa digolongan sebagai pemain besar dunia perhotelan karena sudah memiliki jaringan hotel di berbagai provinsi di Indonesia.
Selain itu, bisnis yang mendukung sektor pariwisata seperti Transmart juga sudah berdiri di Kota Padang. Transmart juga memiliki jaringan nasional dan sudah dibangun di berbagai provinsi di Indonesia. Dan jumlah pengunjung Transmarta ini cukup banyak. Ini bisa dilihat dari jumlah kendaraan yang parkir setiap harinya.
Melihat hal demikian, Sumbar sudah semakin dikenal sebagai salah satu tempat berinvestasi yang memiliki prospek cerah, terutama di sektor pariwisata. Maka tak heran jika belum lama ini penyanyi seperti Rosa, pemain sinetron seperti Dude Herlino membuka bisnis kue mereka di Kota Padang.
Kedua pesohor tersebut sudah barang tentu mengamati dan menjajaki prospek bisnis kuliner di Kota Padang. Meskipun kini banyak pesohor yang berbisnis kue di berbagai tempat di Indonesia. Dan menurut pengamatan saya, hingga saat ini bisnis kue kedua pesohor tersebut mendapat respon positif dari masyarakat.
Kedua pesohor ini bisa dibilang cukup rajin berpromosi, di antaranya di media sosial (online). Sementara di alam nyata (offline) meskipun sibuk, tetap menyempatkan diri untuk mendatangi tempat bisnisnya untuk menyapa para pelanggannya. Rosa memang baru sekali menyapa pelanggannya. Namun kehadirannya bisa membuat penggemarnya dan juga pelanggan kuenya terobati.
Sementara Dude Herlino yang baru saja datang ke Padang beberapa waktu lalu, mendapat respon positif dari para pelanggan dan masyarakat. Sebelumnya sewaktu pembukaan tokonya, yang datang adalah sahabatnya yaitu Teuku Wisnu. Pelanggan dan masyarakat pun tetap antusias dengan kedatangan Teuku Wisnu ini. Pembukaan toko kue milik Dude Herlino ini dilakukan oleh Wali Kota Padang. Secara langsung membuktikan adanya dukungan dari pemerintah terhadap bisnis kue pesohor tersebut.
Para pesohor ini memberi nama toko kue atau merek toko dan kue mereka menggunakan kosa kata “Minang”. Rosa menamakan merk bisnis kuenya “Minang Mande Cake” (MMC). Dan Dude Herlino menamakan merk bisnisnya “Lapis Minang Nantigo” (LMT).
Yang menarik dicermati, kedua pesohor ini sepertinya didukung oleh tim atau manajemen yang handal. Ini bisa dilihat dari disain toko kue mereka. Kedua toko ini ternyata menyediakan ruang untuk pelanggannya berfoto. Istilah sekarang, instagramable. Atau jika diterjemahkan secara bebas, jika berfoto di ruangan yang disediakan dan kemudian diunggah ke Instagram akan menjadi tampilan yang menarik.
Selain itu, kedua toko kue ini juga memiliki akun Instagram, dengan jumlah pengikut yang cukup banyak untuk ukuran Kota Padang. Di atas 20.000 pengikut. Dan jumlahnya terus bertambah. Disain grafis yang dimunculkan di kedua akun toko kue ini juag dibuat atau terlihat tampil secara profesional.
MMC belum lama ini membuka tokonya yang kedua, masih di Padang, yaitu di jalan menuju Bandara Internasional Minangkabau (BIM). Sepertinya ingin memanfaatkan para penumpang pesawat yang menuju BIM untuk mampir membeli oleh-oleh di MMC.
Jika melihat kedua toko kue dua pesohor ini, keduanya tampil dengan interior modern namun simpel. Serta fokus. Sehingga ketika konsumen datang ke toko kue tersebut, mereka akan mendapati hal yang sama. Disain interior yang modern, simpel, sederhana, dan nyaman. Mereka tinggal pilih kue yang terlihat di daftar menu, bayar di kasir, dan setelah itu bisa langsung dibawa.
Selain itu, kedua toko ini memiliki kotak kue dengan khas masing-masing dengan disain modern dan menarik. Sehingga terkesan eksklusif. Khusus di LMT, setiap pembelian kue langsung diberikan pisau untuk memotong. Di LMT, jika pelanggan masuk dan keluar, ada petugas yang membukakan pintu dan mengucapkan terima kasih atas kedatangannya dan semoga bisa kembali lagi.
Lokasi kedua toko kue pesohor ini tidak terlalu jauh, berjarak sekitar 1 kilometer. Namun jika melihat area parkir, MMC memiliki area parkir lebih luas dibanding LMT. Sedangkan jam buka kedua toko ini dari jam 7.00 pagi. Untuk ukuran Padang, masih terlalu pagi. Tapi cukup menarik dicermati. Sepertinya ingin memanfaatkan peluang para karyawan atau mereka yang ingin makan camilan di pagi hari.
Keberadaan kedua toko kue dua pesohor di Padang ini semakin menambah pilihan masyarakat untuk memenuhi hasrat kuliner mereka. Dan juga bagi wisatawan. (efs)
Ilustrasi: freefoto.com