sumbarprov.go.id :: a b bpm-sumbarprov.go.id bappeda sumbar rup sumbar1

PANCAKE KENTANG

2015-06-29 02:30:37 || dibaca: 730 pengunjung || category: Kuliner || post by: Badan Ketahanan Pangan


Bahan:

  • 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  • 1 sdm minyak sayur, untuk olesan

Pancake:

  • 200 ml susu cair
  • 100 g tepung kentang
  • 100 g gula pasir
  • 100 ml krim kental/heavy cream
  • 75 g mentega tawar, lelehkan
  • 3 sdm rum
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt ekstrak vanilla
  • ½ sdt baking powder

Taburan:

  • 100 g kismis
  • 150 g daging buah kelapa muda

Pelengkap:

  • 12 scoop es krim vanilla
  • 12 sdm saus karamel botolan, siap pakai

 

 

Cara Membuat:

  1. Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan.
  2. Pancake: Kocok kuning telur dan semua bahan pancake menggunakan mixer hingga rata. Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
  3. Panaskan wajan datar antilengket (diameter 8 cm), olesi minyak.
  4. Sendokkan 1 sendok sayur adonan pancake ke wajan hingga rata. Beri taburan. Masak hingga matang di kedua sisinya (± 5 menit untuk tiap sisi). Angkat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
  5. Sajikan disertai pelengkap.(f)

Sumber: http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/pancake.kentang/004/001/2365/02



Berita Terkait

.

HARHUBNAS 2015

Acara Pelepasan Gerak Jalan Santai HARHUBNAS 2015 oleh kepala Dinas Perhubungan Kominfo Prov. Sumbar minggu, 13 September 2015 yang diikuti oleh keluarga besar perhubungan Kominfo dan Mitra kerja. Acara yang dilanjutkan dengan pembagian kupon doorpr

Lihat Selengkapnya

PENILAIAN LOMBA SEKOLAH SEHAT TINGKAT NASIONAL TAHUN 2016 DI KAB. LIMA PULUH KOTA

Pemberian Cenderamata oleh Bupati kepada Ketua Tim Penilai Pusat

Lihat Selengkapnya

DEKLARASI PILKADA BERINTEGRITASI BADUNSANAK YANG DAMAI DI RANAH MINANG

Kalimat ini disampaikan oleh Ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Pusat Husni Kamil Manik. SP. Mp pada pidato Launching (peluncuran)  alias mendeklarasikan Kampanye Pemilihan Umum Kepala Daerah (PILKADA) Serentak di Sumatera Barat yang dilaksanakan

Lihat Selengkapnya

best website stats